Закрыть ... [X]

Сколько времени и как приготовить яблочный компот

Как приготовить свежие яблоки


Для фруктового компота подходят любые фрукты, даже немного испорченные. Во-первых, они должны быть хорошо промыты, затем удалить гнилое место, а затем нарезать ломтиками. Семена удаляются из кусков. Яблоки, приготовленные таким образом, складывают в кастрюлю и наполняют холодной водой.


Соотношения продуктов могут быть очень разными, классическая версия - для 700 граммов яблок вам понадобится полтора литра воды и полчаса сахара.


Кастрюлю помещают на огонь и содержимое доводят до кипения, затем добавляют сахар. Отварной компот можно кипятить в течение 10-20 минут, но чтобы сохранить витамин, лучше удалить кастрюлю из жары и дать компоту просто варить 20 минут. Вы можете обернуть банк.


Любые добавки могут помочь разнообразить вкус компота яблока: вы можете положить лимонную цедру или оранжевую корочку в напиток во время приготовления, немного корицы или листьев мяты.


Стоит напомнить, что яблоки прекрасно сочетаются с любыми другими ягодами и фруктами - малиной, черникой, клубникой, черной дуплой, грушами, сливами.


Как сделать компот из сушеных фруктов


Чтобы сделать компот из сухофруктов (сушка), нам нужно 1 килограмм высушенных яблок, сахар - 4 стакана, вода - 5 литров, лимонный сок и 3-4 столовые ложки миндаля.


Перед приготовлением сухофрукты промывают, затем выливают горячей водой, добавляют сахар в горшок, а наш компот кипятят около 45 минут. потому что они заложены в первую очередь. Сушеные абрикосы готовят в течение относительно короткого времени - 15 минут, и поэтому его следует добавить к компоту за 15 минут до готовности.


Готовый напиток охлаждают, затем фильтруют и выливают в стаканы. Добавляют верхний измельченный миндаль.


Как приготовить компот на зиму


Яблоки для домашних препаратов выбраны без повреждений, слегка незрелые, чтобы они не разваливались во время приготовления. Слишком зеленые фрукты не будут иметь ярко выраженного вкуса и аромата. В одной банке помещаются яблоки одного сорта.


Фрукты тщательно промывают, если кожа очень плотная, тогда желательно ее разрезать. Ядро удаляется, и сами яблоки нарезаны. Если яблоки маленькие (например, ретракторы), то они используются полностью.


Чтобы сделать компот красивым, а яблоки не темнеют, их помещают в подкисленную или соленую воду, но они должны находиться в ней не более получаса.


Затем готовый плод должен быть бланшированным. Если это не будет сделано, то при стерилизации компота, яблоки уменьшатся, и в банке будет больше жидкости, чем фрукты. Они размалывают плоды, помещая их в дуршлаг, который погружается в течение 7 минут в горшок с кипящей водой. Кстати, эта вода хорошо используется для приготовления сиропа.


Омывается заранее, банки отвариваются, а яблоки помещаются на их плечи, затем они наливаются сиропом. Заполнение не должно доходить до края банки размером 2 сантиметра. Сироп готовят со скоростью стакана сахара на литр воды.


После того, как яблоки наложены и заполнены сиропом, банки должны быть стерилизованы. Трилитровая стерилизация через полчаса после кипячения воды, литр - около 20 минут. Затем банки свертывают металлическими крышками и переворачивают вверх ногами, покрытые одеялом, оставляют для охлаждения полностью.


Но есть и быстрый способ приготовить компот из яблока на зиму. В этом случае сахар нужно добавить в сироп уже больше - на литр воды - 300-350 граммов. Яблоки также размещаются на плечах в банках и выливаются на самую вершину сиропа. В течение 5 минут сироп выливают в кастрюлю и доводят до кипения. Весь процесс повторяется еще раз. В третий раз банки заполнены сиропом таким образом, что часть его разливается по краю. Затем привычно свернул железными крышками и перевернулся, чтобы остыть.


Компот из яблок - это не просто утоление жажды, но и целебный продукт. Это помогает лечить болезни почек, желудка, печени и мочевого пузыря. Они пьют его с анемией и гастритом.



Похожие статьи


Эффективный крем для детей и взрослых
Мощный, но устаревший смартфон Nokia C5-03
Как восстановить фотографию
Опресноковый торт со сливочным сыром
Совет 2: Как научиться ощущать размер автомобиля




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ