Закрыть ... [X]

Мозаичный чизкейк

Рецепт предназначен для десяти порций.

Для теста нам нужно:

1/3 стакана сахара

Пять ст. топленое масло

1,5 чашки нарезанных шоколадных вафель или печенья

1/8 ч. Л. поваренная соль

Для приготовления начинки:

4 больших яйца

1 стакан сахара

2 чашки шоколадных кубиков

700 г сливочного сыра

1 ч. Л. ваниль

Для глазури:

1 ст. Сахара

0,5 ст. экстракт ванили

1/4 стакана жирного крема

60 г масла

90 г темного шоколада

Для шоколадных кубиков:

1 стакан муки

120 г темного шоколада

3 яйца

1 ч. Л. экстракт ванили

1,5 чашки сахара

¾ чашка масла

0,5 ч.л. соли

Мы приступаем к приготовлению мозаичного чизкейка. Мы начинаем с шоколадных кубиков. Разогреть духовку до 175 градусов. (Fahrenheit). Выровняйте лист для выпечки фольги и смажьте его маслом. В течение двух минут нагреть масло и шоколад в микроволновой печи.

Смешайте смесь, добавьте яйца, ваниль и сахар. После смешивания добавьте соль, муку и снова тщательно перемешайте.

Полученную массу помещают на лист и оставляют в духовке в течение тридцати минут. Когда пирог остынет, разрежьте его на кубики размером два или три сантиметра. Вы получите около двух чашек таких кубиков.

Затем подготовьте тесто. Ингредиенты для этого смешивают и переносят в подготовленную форму, которую смазывают маслом. Положить в холодильник и оставить на два часа. После этого подготовьте печь, нагрев ее до 175 градусов.

Давайте сделаем начинку. Взбейте сыр с помощью смесителя и постепенно добавьте яйца, сахар и ваниль, достигните однородности. В полученную композицию добавить кубики шоколада и осторожно перемешать.

Полученное заполнение выливают на тесто, охлаждают в холодильнике. Форма помещают в духовку и оставляют на жаркое в течение 45 минут. После этого дайте остыть.

Теперь настал черед глазури. С помощью комбайна или других устройств, которые у вас есть, нарежьте шоколад. Нагрейте сливки и масло в кастрюле. Заполните шоколад полученной композицией и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте сахар и ваниль, непрерывно помешивая.

Вылейте чизкейк с полученной глазурью и наслаждайтесь кулинарным шедевром!


Похожие статьи


Как защитить личные данные
Куда отправиться отдыхать в ноябре с ребенком
Как получить кредит для начала малого бизнеса
Кулинарный салат с филе рыбы с горячим копчением
Что такое MLM-индустрия или сетевой маркетинг?
Высококачественная и прочная кофемолка




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ