Закрыть ... [X]

МОРОЖЕНОЕ ИЗ ДЫНИ. Melon ice cream.

Рекомендуем посмотреть ещё:




Крем в дыне

Тебе понадобится
  • - Мед канталупа - 1 шт. (600-700 г);
  • - крем 25-33% - 170 мл;
  • - белое десертное вино - 120 мл;
  • - яйца - 3 шт .;
  • - сахар - 100 г;
  • - лимон - 1 шт.;
  • - желатин - 15 г;
  • - ягоды (клубника, малина) - для украшения.
инструкция
Вымойте дыню водой, разрежьте ее по длине, удалите семена. Из одной половины дыни с ложкой замка (круглые) вырезали маленькие шарики. В другой половине дыни аккуратно удалите часть целлюлозы, оставив около 1 сантиметра пульпы на кожуре. Измельчить дыню целлюлозы с блендером до пюре.
Желатин залить водой (50 миллилитров), оставить на 25 минут набухать. Затем поместите желатин в водяную баню и варите до тех пор, пока зерна желатина не растворится, предотвращая кипение. Охлаждают до комнатной температуры.
Яйца разделены на желтки и белые. Взбейте белых в устойчивую пену, добавьте несколько капель лимонного сока.
Взбить желтки с помощью смесителя, добавить сахар. Нанесите смесь желтого сахара на водяную баню и варите до тех пор, пока она не станет кипящей. Затем вылейте вино и 1 столовую ложку лимонного сока в сахарные желтки. Как только крем станет толстым, удалите его из жары и охладите.
Взбивать сливками в пену.
Смешайте вареный крем-желток с взбитыми белками, добавьте желатин и дынное пюре. В самом конце добавить в смесь взбитые сливки. Смешайте осторожно.
Заполните половину дыни полученным кремом и поставьте блюдо в холодильник на 6 часов. При подаче, разрежьте десерт на кусочки, украсьте свежими ягодами и мякотью дыни. Готово блюдо.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Простое Мороженое из Дыни, но Нереально Вкусное | Melon Ice Cream

Мороженое в дыне Мороженое с дыней
Крем в дыне





Похожие статьи

Обувь для женщин
Что подразумевается под выражением - зрительный контакт
HEIDY Winter Venture Прекрасный рождественский шоколад Apple и Cinnamon
Как показать фильм
Что вы можете съесть в постели Петрова
Как увеличить массаж груди
Как выбрать навигатор Гармин
Как сделать шифер