Закрыть ... [X]

Самса домашняя в духовке

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить самсу


Тесто. Вариант I (праздничный, высококалорийный)



Готовка:
Масло должно быть твердым, остальные продукты должны охлаждаться.
Растопите масло на крупной терке, периодически выливая муку. Мы получаем масляную крошку. Затем измельчите яйцо, добавьте сметану, соль, разрыхлитель. Смешайте все хорошо. Вылейте полученную масляную крошку, добавьте муку - месить тесто. Прежде чем начать работать с тестом, держите его в холодильнике. Дело в том, что если вы налейте масляные крошки в холодную сметанку, они останутся такими крошками. При выпечке эти крошки образуют слойный эффект, тесто будет хрустящим. Если продукты находятся при комнатной температуре, тесто окажется жирным, вкусным, но это уже не будет самса.
 



Тесто. Вариант II (нормальный, низкокалорийный)



  • Маргарин - 250 грамм

  • Вода - 0,5 литра (лед!)

  • Поваренная соль

  • Порошок для выпечки



Готовка


Подготовка масляной крошки. Затем младенца выливают в ледяную воду, тесто быстро замешивают.
Начинка: 



  • Мясо - говядина (может быть баранина, мясо не должно быть заморожено)

  • Он разрезан на мелкие кусочки. Если вы измельчите мясорубку, вкус будет совершенно другим.

  • Жир - немного (свежий, качественный)

  • Он срезается и откладывается в сторону до нужного момента.

  • Лук - сочные сорта, в зависимости от размера луковиц (около 2 луковиц).

  • Он разрезается мелко. Он добавляется к мясу.

  • Вся соль по вкусу, посыпать черным перцем. Добавить тмин.


Скульптура самса:
Тесто разрезается на куски, выкатывается. Затем приготовленное фарш, кусок жира спускается, и одна сторона приготовленной кружки складывается, а затем две другие. Нужно только исправить углы. Самса должна иметь треугольную форму.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как приготовить Слоеные Самсы(Весь процесс)

Настоящее тесто для самсы. Рецепт от Ивана!
Как приготовить самсу






Похожие статьи

Как управлять малым бизнесом
Как установить права на запись
Как открыть доступ к компьютерам в сети
Вкусный ребенок
Как определить ключевые слова
Медведь уши
Какие цветы дать девушке на первое свидание