Закрыть ... [X]

Как приготовить хуррос с шоколадным соусом

Тебе понадобится
  • Для шести порций:
  • - 110 г масла;
  • - 1,25 стакана муки;
  • - 1/4 стакана сахарной пудры;
  • - 2 яйца;
  • - 1 ч.л. молотой корицы;
  • - подсолнечное масло.
  • Для соуса:
  • - 120 г темного шоколада;
  • - 1/4 стакана молока;
  • - 1 ст. ложкой сливочного масла и кукурузного сиропа.
инструкция
Влейте в большую кастрюлю 1,25 стакана воды, положите масло, нанесите на среднюю температуру, доведите до кипения, выньте из печи. Поместите муку в кипящую воду с маслом, хорошо перемешайте до однородности с деревянной ложкой. Дайте тесту остыть в течение 10 минут. Затем введите один куриный яйцо по одному, перемешав после каждого.
Заполните глубокую сковородку маслом подсолнечника наполовину, нагрейте до 180 градусов. Температура легко проверить - опустите хлебный куб в масло, на 180 градусов он станет коричневым через 30 секунд.
Заполните шприц с насадкой или кулинарной сумкой с тестом. Выньте тесто из мешка прямо в горячее масло, обжарьте около 2-3 минут. Положите жареную пищу на бумажные салфетки, чтобы получить весь жир на них.
Налейте корицу с сахарной пудрой в большой миске, смешайте, положите churros в эту смесь, бросьте.
Теперь пришло время сделать шоколадный соус. Поместите ингредиенты для соуса в жаростойкую миску, положите в водяную баню, варите до однородной массы, помешивая. Положите churros на сервировочную тарелку, немедленно подавайте с горячим шоколадным соусом.

Похожие статьи


Миндальный торт
Как сделать варенье из лепестков роз
Привлекательные аксессуары для ванной комнаты
Совет 4: Почему маленький ребенок движется
Как отремонтировать алюминиевый радиатор




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ